Yoğurtlu kırmızı lahanalı bulgur köftesi nasıl yapılır? merak edenler için sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak nefis bir tarifle geldik!
Yapımı oldukça kolay olan, öğününü hafif bir şeylerle atlatmak isteyenler için kurtarıcı olacak ince bulgur köftesini sizler de eminiz ki çok seveceksiniz.
Et kullanmak isteyenlerin favorisi olacak, kırmızı lahanalı yoğurtlu sosla harika bir uyum sağlayacak bulgur köftesi oldukça da ekonomik bir tarif.
Sizler de yoğurtlu kırmızı lahanalı bulgur köftesini sizler de denemek isterseniz videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Malzemeler
Köftesi için;
1 su bardağı köftelik bulgur
3 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yoğurtlu kırmızı lahana için;
Yarım kırmızı lahana
1 diş sarımsak
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı
Yoğurtlu, kırmızı lahanalı bulgur köftesi için öncelikle köftelik bulguru uygun bir kap içerisine alalım.
Üzerine irmik ve sıcak su ekleyerek üzerini streçleyelim ve 15 dakika bekletelim.
Sürenin sonunda streci çıkartalım ve karıştıralım.
Ardından üzerine yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyerek güzelce yoğuralım.
Hazırladığımız harçtan küçük parçalar kopartıp elimizle yuvarlayarak şekillendirelim.
Köfteleri kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayalım.
Diğer taraftan ince ince rendelediğimiz kırmızı lahanayı sıvı yağ eklediğimiz tavaya alıp rengi dönünceye kadar kavuralım.
Ayrı bir kaba aldığımız ve soğuyan lahanaların üzerine süzme yoğurt, tuz ve sarımsağı ekleyerek karıştıralım.
Servis tabağının tabanına yoğurtlu lahanayı alarak kaşıkla yayalım.
Üzerine soğuyan bulgur köftelerini yerleştirelim.
Zeytinyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberi de köftelerin üzerine gezdirip ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
#yoğurtlubulgurköftesi #nefisyemektarifleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-kirmizi-lahana-yataginda-bulgur-koftesi/
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
source
