Dilerseniz kahvaltıya, dilerseniz ikindi çayının yanına ya da günlerinize yapabileceğiniz son derece lezzetli Haşhaşlı Sacüstü tarifine sizler de bayılacaksınız. Yumuşacık dokusu ve tel tel ayrılması ile herkesi etkisi altına alacak, çay ile mükemmel bir uyum yakalayacak bu tarifi mutlaka defterlerinize not etmelisiniz.
Katmer olarak da anılan Haşhaşlı Sacüstü nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
Haşhaşlı Sacüstü Tarifi
Haşhaşlı Sacüstü Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık su (mayanın aktifleşmesi için)
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 su bardağı ılık su
İç Harcı İçin;
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
1. Yoğurma kabına aldığımız unun ortasını havuz şeklinde açalım.
2. Açtığımız havuza kuru maya ve ılık suyu ekleyerek hafifçe karıştıralım.
3. Yaklaşık 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
4. Daha sonra una tuzu ilave edelim.
5. Ortadan başlayarak hamurumuzu yoğuralım.
6. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edelim.
7. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
8. Üzerini streç film ile örterek yaklaşık 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
9. İç harcı için uygun bir kapta haşhaş ve sıvı yağı karıştıralım.
10. Unlanmış tezgah üzerinde hamurumuzu toparlayalım.
11. Daha sonra hamuru iki eşit parçaya keselim.
12. Önce merdane ile daha sonra oklava ile açabildiğimiz kadar açalım.
13. Üzerine hazırladığımız haşhaşı her yerine gelecek şekilde sürelim.
14. Karşılıklı iki kenarı üst üste katlayalım ve üzerine tekrar haşhaşlı karışımımızdan sürelim.
15. Diğer iki kenarı da katlayarak kare şeklinde bir bohça elde edelim.
16. Haşhaşlı karışımımızdan tekrar sürüp elimizle bastırarak biraz daha açalım.
17. Daha sonra merdane ile açabildiğimiz kadar açalım
18. Isıttığımız sacda her iki tarafını da çevirerek pişirelim.
19. Diğer bezeyide aynı şekilde hazırladıktan sonra üst üste koyarak dilediğimiz şekilde keselim.
20. Haşhaşlı sacüstümüz servise hazır. Afiyet olsun 🙂
#haşhaşlısacüstü #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Haşhaşlı Sacüstü Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hashasli-katmer-sacustu-videosu/
Nefis Yemek Tariflerindeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/videolar/hamurisi-tarifi-videolari/
Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Tepsi Çöreği Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Uygulamamızı indirin.
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source
