Kremasız, karamelize mantarlı makarna nasıl yapılır? merak edenler için hem sebzeli hem de yapımı kolay enfes bir tarifle geldik!
Lezzeti damaklarda iz bırakacak, farklı makarna tarifi arayanlar için de kurtarıcı olacak mantarlı makarnayı eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Henüz denememişseniz mantarlı makarnaya mutlaka bir şans vermelisiniz. Afiyet olsun!
Karamelize Mantarlı Makarna Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karamelize-mantarli-sebzeli-makarna/
Malzemeler
250 gram makarna
500 gram kültür mantarı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı haşlama suyu (60 ml)
Haşlamak için;
Sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Öncelikle makarnayı kaynayan tuzlu su içerisine alalım ve 8 dakika kadar haşlayalım.
Kabuğunu soyarak ya da temiz bir bezle üzerini silerek temizlediğimiz mantarları doğrayalım.
Ardından tencereye alalım ve suyunu salıp çekene kadar soteleyelim.
Üzerine sıvı yağ, doğradığımız soğan ve toz şekeri ekleyerek mantarlar iyice karamelize oluncaya kadar sotelemeye devam edelim.
Doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri de ekleyerek kavuralım.
Tuz, ezilmiş ya da rendelenmiş sarımsak ve karabiber ilavesini de yaptıktan sonra makarnanın haşlama suyundan ekleyelim ve karıştıralım.
Son olarak suyunu süzdüğümüz makarnaları da tencereye alarak tüm malzemeleri karıştıralım.
Karamelize mantarlı sebzeli makarnamız servise hazır. Afiyet olsun!
#nefisyemektarifleri #mantarlımakarna
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
source
