Bayramların vazgeçilmez tatlısı baklavalardır. Klasik baklavalardan sıkıldıysanız ya da farklı farklı baklava yapmak istiyorsanız incirli baklavamızı deneyin.Şekliyle ve tadıyla beğeninizi kazanacak olan incirli baklavamızı mutlaka denemelisiniz.Kolay şerbetli tatlımızı yapmak istiyorsanız videomuzu izleyip defterinize eklemeyi unutmayın.Şimdiden afiyet olsun.
İncirli Baklava
http://www.nefisyemektarifleri.com/incirli-baklava/
Tarifi bizimle paylaşan Esin akan’a teşekkürler.
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk
İncirli Baklava
Malzemeler
Hamuru için:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un( 3. 5 su bardağı kadar )
İçi için:
500 gr kuru incir
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 avuç kuru üzüm
Şerbeti için:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Hamuru açmak için:
Nişasta
Üzeri için:
Eritilmiş Tereyağı
Hazırlanışı;
1.Şerbeti için uygun bir tencereye şeker,süt ve su alınarak kaynayana kadar karıştırılır.Daha sonra soğumaya bırakılır.
2.İç harcı için bir tencereye ikiye böldüğümüz incirler,süt ve şeker alınır ve sütü çekene kadar pişirilir.
3.Piştikten sonra altı kapatılır ve kuru üzümde eklenerek yumuşaması sağlanır.
4.Cevizi robottan geçireim ve soğuyan iç harcımızıda robottan geçirelim.
5.Robottan geçirdiğimiz incir ve cevizi karıştıralım.
6.Hamuru için ayrı bir kaba süt,sıvıyağ,yumurta,sirke,limon suyu ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
7.Un ve kabartma tozunuda yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğralım.
8.Hamuru 6 bezye ayıralım ve her bezeyi nişasta serpilmiş zeminde inceltilerek açılır.
9.Açtığımız hamuru oklavaya sararak büzüştürelim ve oklavadan o şekilde çıkartalım.
10.Hamurların kuruması için biraz bekletelim.
11.Büzdürdüğümüz hamuru açalım ve iç harcı top haline getirerek aralıklı bir şekilde yerleştirelim,kenarlarından kapatalım.
12.İç harcın olmasığı kısımları sıkalım daha sonra bu kısımlardan keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
13.Üzerine tereyağı sürerek önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirelim.
14.Piştikten onra tatlıyı ılımaya bırakalım.
15.Ilıdıktan sonra soğuk olan şerbetimizi ılık tatlımızın üzerine gezdirelim.
16.Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Nefis yemek tariflerindeki baklava tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/?ep=true&sa=&s=baklava+tarifleri
Nefis yemek tariflerindeki tüm şerbetli tatlılar için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/
Kolay Şöbiyet Tarifi İçin;
Pratik Büzme Baklava Tarifi İçin;
Yasemin Çiçeği Tatlısı Tarifi İçin;
Pratik Burmagül Baklava Tarifi İçin;
Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi İçin;
Sütlü Kadayıf Sarma Tarifi İçin;
Çikolatalı Kolay Baklava Tarifi İçin;
Pileli Büzgülü Tatlı Tarifi İçin;
Ücretsiz uygulamamızı indirin.
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source
