Fındıklı kurabiye nasıl yapılır? merak edenler, çayın yanına farklı tarifler arayanlar için hem görüntüsü hem de lezzeti ile tam puan alacak nefis bir tarif!
Yapımı oldukça kolay, davet sofralarınız, gün menüleriniz için de alternatif olacak fındıklı kurabiyenin tarifini kaçırmayın!
Fındıklı Kurabiye;
Malzemeler
Hamuru için;
250 gr tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
Fındıklı karışım için;
1 su bardağı çekilmiş fındık
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Yoğurma kabına 250gr tereyağı, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım.
Üzerine 3 su bardağı un ekleyelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Fındıklı karışım için uygun bir kap içerisine çekilmiş 1 su bardağı fındık, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tarçını alarak karıştıralım.
Daha sonra hamurumuzu 3 eşit parçaya ayıralım.
Tezgahın üzerine birkaç kaşık fındıklı karışımdan alalım. Hamur parçalarından bir tanesini alarak fındıklı karışımın üzerine yerleştirelim ve elimizle bastırarak çok az genişletelim.
Üzerine de fındıklı karışımdan koyalım ve merdane ile hamuru daire şeklinde açalım.
Hamur kesme aparatı ile hamurumuzu üçgen parçalara ayıralım. Ben 12 parçaya ayırdım.
Ardından her bir üçgen parçayı rulo şeklinde sararak pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz fırın tepsisine alalım. Diğer hamur parçalarına da sırası ile aynı işlemleri uygulayalım.
Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen fındıklı kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#fındıklıkurabiye #nefisyemektarifleri
source