Yöresel lezzetlerimiz arasından bir lezzet şöleni olan yüksük çorbası tarifi ile sizlerleyiz. Bir nevi mantı çorba da denebilir aslında. İsmindeki yüksük, çorbanın içerisindeki hamurları kesmek için kullanılan bir alet. Bu kadar bilgiden sonra yüksük çorbası nasıl yapılır? gelin hep beraber görelim. İçerisinde mantı nohut ile pişiyor ve terbiyesi ile buluşunca ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Mutlaka denemek isteyeceğiniz bir çorba tarifi. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Yoğurtlu Yüksük Çorbası;
http://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-yuksuk-corbasi-manti-corbasi/
Yoğurtlu yüksük Çorbası İçin Gerekli Malzemeler;
2 lt su
2 su bardağı mantı
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz
1 su bardağı soğuk su
Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
tereyağı
pul biber
nane
Hazırlanışı;
1. Kaynamış suyun içerisine hazır mantı ve yeteri kadar tuzu ilave edip pişmeye bırakalım.
2. Haşlanmış nohutu da ilave edip 2 dakika daha kaynatalım.
3. Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpalım.
4. Üzerine çorbanın suyundan 2 kepçe kadar ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız terbiyeyi çorbamıza ilave edelim ve bir kaç dakika daha kaynatalım.
5. Çorbamızı ocaktan alalım. 1 su bardağı soğuk suyu ilave ederek karıştıralım. Yüksük çorbamız hazır.
6. Üzerine tereyağında kızdırdığımız pul biber ve nane ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çok beğenilen diğer yüksük çorbası tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/misafirleriniz-icin-harika-bir-yuksuk-corbasi/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş çorba tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/
Kereviz Çorbası Tarifi için;
Misket Köfteli Çorba Tarifi İçin;
Topçata Çorba Tarifi İçin;
Kremalı Tadında Mantar Çorbası Tarifi İçin;
Pirinçli Ciğer Çorbası Tarifi İçin;
Yoğurt Çorbası Tarifi İçin;
Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Yapımı için;
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/de…
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis…
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source
