Lezzeti ile sizleri büyüleyecek tartlar hazırlamanın en önemli adımı dokusu kıtır kıtır tart hamurundan geçiyor elbette. Bizler de sizler için ölçüsü kıvamı tam tart hamuru nasıl yapılır tüm detayları ile bu videomuzda bahsettik.😍
Üzerini dilediğiniz şekilde doldurabileceğiniz, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak tartlar hazırlamak için tart hamuru tarifimizi sizler de mutlaka elinizin altında bir yerlere not etmelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!❤️
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
4-6 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:35 Dakika
Tart Hamuru Tarifi;
Malzemeler
2 su bardağı un
125g soğuk tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
Hazırlanışı
1.Yoğurma kabına 2 su bardağı un ve 125g soğuk tereyağını alalım bir spatula yardımı ile güzelce karıştıralım. Tereyağı ve unu elimizle değil bir spatula ile karıştırmanız önemli elimizin sıcaklığı ile tereyağının erimesini istemiyoruz gördüğünüz gibi kum gibi oldu bu sayede hamurumuz kıtır kıtır ağızda dağılacak bir kıvamda olacaktır.
2.Üzerine 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çimdik tuz ekleyip tekrar spatula ile karıştıralım.
3.Malzemeler iyice karıştıktan sonra hamuru son kez elimizle yoğurup toparlayalım.
4.Tezgaha streç filmden bir parça açalım, üzerine hamurumuzu koyup güzelce saralım. Bu şekilde yaklaşık 30 dakika kadar tart hamuru buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
5.Dinlenen hamurumuzu dolaptan alalım. Tezgaha bir tane pişirme kağıdından alalım, hamurumuzu tam ortasına koyup üzerine bir pişirme kağıdı daha açalım.
6.Hamuru açarken tart kabınızı üzerine koyarak ne kadar açacağınızı ölçebilirsiniz. Tart kabının kenarlarını da tamamen kapatabilmesi için kabın tabanından 2-3 cm daha geniş açmanızı öneririm. Benim kullandığım tart kalıbı 28 cm çapında.
7.Üzerinden pişirme kağıdını alalım merdaneye yapışmaması için hamurumuzun üstüne biraz un serpelim.
8.Hamuru merdanenin üzerine koyup kolayca kaldırıp pişirme kağıdını sıyırarak tart kabımızın üzerine yerleştirelim.
9.Elimizle hamuru düzeltelim ve kenarlarının oturmasını sağlayalım. Fazla gelen hamuru kabın üzerine merdane ile geçerek kolayca ayırıp alalım. Hamurumuzun üzerine kabarmaması için çatalla delikler açalım
10.Kabımızı pişirme kağıdının üzerine koyalım ve kabın ebatında kağıdı bir makasla keselim. Kağıdı elimizle buruşturup hamurun üzerine yerleştirelim. Hamurumuzun kabarmaması ve şeklinin bozulmaması için üzerine nohut dökelim.
11.Hamuru 175 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst fansız ayarda 25 dakika pişmeye bırakalım.
12.Hamurumuzu fırından alarak üzerindeki nohutları kaldıralım. Şimdi 10 dakika daha hamurun kızarması için tekrar tart hamurunu fırına verelim.
13.Kızaran hamurumuzu fırından alarak ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim. Daha sonra hamurumuzu ters çevirip çıkararak servis tabağına aktaralım.
14.Üzerine dilediğimiz malzemeyi dökerek tartımızı hazırlayalım. Ben çikolatalı cevizli ganaj kullandım. Dilerseniz pastacı kreması hazırlayıp meyveler ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
#tarthamuru #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Tart Hamuru Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/visneli-tart-incecik-hamuru-ile-videolu/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/
Kolay Pastacı Kreması Tarifi;
Yumurtasız Krema Tarifi;
Ev Yapımı Kremşanti Tarifi;
Vişneli Tart Kek Tarifi;
Elmalı Milföy Tart Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=vra0yNDf7TE&t=1s
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
source