Son zamanlarda çok popüler olan bir tarif ile çıkageldik bu kez! 👩🍳 İşte huzurlarınızda, soğuk baklava tarifi. 🥳 Pastanelerde yok satan, bu tarifi sizler de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Soğuk baklava tarifi nasıl yapılır? Merak ediyorsanız, haydi buyurun videoya. 🥰 Baklava denildiğinde düşünülenin aksine, oldukça hafif ve bol sütlü bir tatlı tarifi. Klasik baklava tariflerinden, farklı bir tarif arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Deneyecek herkesin şimdiden ellerine sağlık.🤗
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin: https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
6-8 Kişilik
Hazırlama:30 dakika
Pişirme: 1 saat 15 dakika
Soğuk baklava tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sutlu-soguk-baklava/
Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
1 paket baklavalık yufka (800g)
150g tereyağı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ (1 çay bardağından biraz az)
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 su bardağı süt
Arası için;
1 kase iri çekilmiş fıstık (dilerseniz fındık ya da ceviz de kullanabilirsiniz)
Üzeri için;
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt tozu
Hazırlanışı
1- Tatlımızın şerbeti için 2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu kaynamaya bırakalım. 5 dakika kadar kaynayan şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2- 150g tereyağını üzerindeki köpükleri alarak eritelim. Eriyen yağa 1 çay bardağından biraz daha az sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
3- 800g 1 paket baklava yufkamızı tezgaha alalım. Küçük boy 26-27cm boyutundaki fırın kabını yufkalarımızın üzerine yerleştirip, etrafından bir bıçak yardımı ile yufkaları kap boyutunda keselim.
kullanmadığımız kenarını kesip hava almayacak bir poşet içinde, başka bir tarifte kullanmak için ayırıyorum.
4- Dairenin kenarlarında kalan kısmı da baklavanın ara katlarında kullanmak için, küçük küçük parçalara keselim. Baklava yufkasıyla çalışırken, çabucak kuruduğu için kullanacağımız yufkanın yarısını tezgahta bırakıp diğerlerinin üzerini bir bezle örtelim.
5- Fırın kabımızın tabanına, 1 kaşık kadar yağ döküp yayalım. Üzerine ilk yufkamızı koyalım ve aralara parçalardan koyup 1 kaşık yağ dökelim. Bütün yufkalardan 15 adet olacak şekilde, kat kat koymaya ve yağlamaya devam edelim.
6- Son 2 katı bütün yufkalardan yerleştirelim. Ara malzeme olarak 1 kase iri çekilmiş toz fıstık kullanıyoruz. Dilerseniz fındık veya cevizde kullanabilirsiniz.
7- Fıstıkların üzerine 15 kat bütün ve parça yufkaları yine yağlayarak sıralamaya devam edelim. kabın Kenarlarında fazla kalan yufkaları bıçakla keselim. Baklavamızı kolayca kesebilmek için kalan yağımızdan üzerine döküp yayalım.
8- Bıçakla baklavamızı dilediğimiz şekilde keselim. Biz baklavamızı kare kare 5 dilim olacak şekilde kestik.
9- Baklavamızı 175 derece önceden ısınmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişmeye bırakalım.
10- Baklava pişerken soğuyan şerbetimize 2 bardak süt ilave edip karıştıralım. Şerbetimiz hazır.
Fırından çıkan baklavamızın 10-15 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
11- Soğuyan baklavaya hazırladığımız sütlü şerbeti her yerine gelecek şekilde döküp, 1-2 saat şerbetini çekmesi için dinlendirelim.
12- Şerbetini çeken baklavanın üzeri için; 2 yemek kaşığı kakaoya, 1 yemek kaşığı süt tozu ekleyip karıştıralım.
13- Tatlının üzerini boşluk kalmayacak şekilde kakao ile kaplayalım. Buzdolabına 1-2 saat dinlendirdikten sonra, üzerine çikolata rendeleyip fıstıklarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
#soğukbaklava #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Soğuk Baklava Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yapmasi-cok-kolay-muhtesem-lezzet-soguk-baklava/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/
Çikolatalı baklava tarifi;
Kolay tiramisu tarifi;
Sütlü irmik tatlısı tarifi;
Bisküvili Pasta Tarifi;
Zebra Tatlısı Tarifi;
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
source
