HIZLI PİŞİRME TÜYOLARI
Mutfakta bir profesyonel gibi hissetmek ister misiniz? En sevdiğiniz yemeği çok kısa sürede pişirmeye ne dersiniz? O zaman bu videoyu izlemenizi önemle tavsiye ederim! Meyve ve sebzelerin en hızlı şekilde nasıl soyulacağını ve kesileceğini ve yemek için doğru şekilde nasıl hazırlanacağını öğrenin! 🙂
Gazı gitmiş şampanya ile yumurta çatlağıyla nasıl başa çıkacağınız, muzlu çikolatası nasıl yapacağınızı göstereceğim. Bu süsleme fikirlerine bayılacaksınız! Bu tüyolarla herhangi bir yemeği bir mutfak başyapıtına dönüştürebilirsiniz! Ve böylece evinizde vereceğiniz herhangi bir davette on kat daha başarılı olun! İşte başlıyoruz!
Size en iyi tatlıları nasıl yapacağınızı göstereceğim: Satranç pastası, Nutellalı muz, ballı armutlar, kruvasan, yabanmersinli krepler ve daha fazlası! Parmaklarınız ve avucunuzla etin ne kadar pişmiş olduğunu kontrol etmeniz için en iyi şeflerin bazı gizli ipuçlarını sizinle paylaşacağım!
Bir bifteğin az pişmiş, orta, yoksa iyi pişmiş olduğunu nasıl anlayacağınızı biliyor musunuz? Pişirildikçe daha da sertleştiği için etleri dokunarak test edebilirsiniz.
Evet, bir et termometresi kullanabilirsiniz. Bular harika aletler ve bizim mutfağımızda bir tane var, ama biz dokunmayı tercih ediyoruz.
Niye pekiyi? Çünkü eti delip suyunu kaybetmek istemeyiz. Dokunma testi sübjektiftir, ancak bir kez öğrendiğinizde her seferinde mükemmel biftekler pişireceksiniz, ve böylece etin suyunu yemeye hazır olana kadar biftekte kalmasını sağlayabileceksiniz.
Avuç yukarı doğru elinizi kaldırın. Baş parmağınızın tarafında elinizi ete bastırın. Nasıl hissettiniz? Etin çiğ olduğunu tahmin ettiyseniz haklısınız.
Şimdi, işaret parmağınızla başparmağınızı birbirine dokundurarak elinizle bir OK işareti yapın. Elinizin aynı kısmına dokunun. Biraz daha sert. Et az pişmiş olduğunda böyle hissedilir.
Şimdi diğer parmaklarınıza geçeceksiniz, ve bunu yaparken, avucunuzun baş parmk kısmına gelen tarafının giderek daha sertleşeceğini fark edeceksiniz.
Orta parmağınızla baş parmağınızın ucuna dokunun. Orta az pişmiş bir biftek böyle hissettirir.
Ardından yüzük parmağınızın ucuyla baş parmağınıza dokunun. Orta pişmiş böyle hissettirir.
Son olarak, serçe parmağınızla baş parmağınıza dokunun. Bu iyi pişmiş bir bifteğe karşılık gelir.
Afiyet olsun! ; )
Zaman bilgileri:
2:37 Et pişmişlik testi
4:37 Patatesten bir şaheser
10:22 Tavuk ailesi
14:09 Güzel tatlı balık
___
5 Dakikada Hallet kanalına abone olmak için: https://goo.gl/988RDr
Olumlu bak kanalına abone olmak için: https://goo.gl/aoVCYZ
source
