Kanalıma hoşgeldiniz !
Sevgili takipçilerim; portakal çanağında çok güzel bir muhallebi tarifi hazırladım. Hem tadı hem görseli çok güzel oldu. 🍊
Malzeme listesi;
6 tane portakal
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı mısır nişasta
2 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 bardak portakal suyu
50 gr tereyağı
Beyaz çikolata
Bitter çikolata
Fıstık
Hazırlanışı; portakalları ortadan ikiye kesiyorum. Yavaş yavaş bıçak yardımıyla çevirerek portakal kabuklarını çıkıyoruz. Çorba kaşığı yardımıyla da portakalların kabuğunu ayırabilirsiniz. İki tekniği de videomda gösteriyorum. Portakalın dışındaki beyaz tabakayı temizliyoruz. Parçalayıcıdan geçiriyoruz ve daha sonra süzgeçten geçiriyoruz. Daha sonra muhallebesini hazırlamaya başlıyoruz. Tencerenin içerisine sütü, şekeri, nişastayı, unu ve vanilyayı ekliyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekliyoruz. Portakal suyunu da ekleyip ceylan gözü oluncaya kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra mikserle 3 dk kadar çırpıyoruz ki kıvamı çok güzel olsun. Portakal çanaklarına kepçe yardımıyla muhallebimizi döküyoruz. Soğuyan tatlımızın üzerini beyaz çikolata, bitter çikolata ve fıstıkla süslüyorum. Evdeki imkanlar doğrultusunda üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join
Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#recipe #portal #muhallebitarifi #yemek #tatlı #hızlıyemek
source