Porsiyonluk Kat kat Börek tarifini bizimle paylaşan Esin Akan’a teşekkür ederiz. Porsiyonluk Kat kat Börek yapmak için gereken malzemeleri ve detayları açıklama devamında bulabilirsiniz.
Porsiyonluk Kat kat Börek;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/porsiyonluk-katkat-borek-hazir-yufkadan-videolu/
Malzemeler;
4 tane hazır yufka
Sosu için:
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı dolusu un
İç harcı için:
1 kase beyaz peynir
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam- haşhaş- veya çörekotu
Hazırlanışı;
1. Sosu için: süt, sıvı yağ, yumurta ve un iyice çırpılır.
2. Yufkalardan biri serilir. Üzerine 3-4 kaşık sostan gezdirilir fırça ile her yerine gelecek şekilde sürülür.
3. İki ucu kapatılarak ortada birleştirilir.
4. Üst kısmına tekrar sostan gezdirilip sürülür.
5. İki ucu tekrar kapatılarak kare şekline getirilir.
6. Oluşan kare dörde bölünür.
7. Ortalarına iç harcından birer kaşık koyulur.
8. Zarf şeklinde katlanarak ters çevrilir yağlı kağıt serili tepsiye koyulur.
9. Yani 1 yufkadan 4 börek elde ediliyor.
10. Sos ve iç harcı bitene kadar yufkalarla bu işlem uygulanır.
11. Üzerleri çarpı şeklinde kesilir.
12. 1 yumurta sarısı sürülüp susam ve haşhaş serpilir.
13. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/de…
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis…
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source