Çocukluğumuzun en lezzetli ve pratik tariflerinden olan muhallebiyi karamelle buluşturduk ve lezzetini ikiye katladık. Tabanda bisküvisi ve üzerinde karamelli muhallebisi ile görsel şölen oluşturacağınız, çocuklarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarif tatlı krizlerine girdiğiniz zamanlarında kurtarıcısı olacak. Dilerseniz misafirlerinize, dilerseniz ailenizle oturduğunuz akşamlara kolayca hazırlayabileceğiniz karamelli muhallebi sütlü tatlı sevenlerin defterlerinde en üst sıralarında mutlaka yer almalı. Karameli hazırlarken verdiğimiz püf noktaları ile acı olmasının ya da herhangi bir ters durumun önüne geçebilirsiniz. Sizler de karamelli muhallebi nasıl yapılır? merak ediyorsanız videomuzu izlemeli ve evlerinizde denemelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
Karamelli Muhallebi tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelli-muhallebi-4551555/
Karamelli Muhallebi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 paket burçak bisküvi
Muhallebisi İçin;
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır/buğday nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Karameli İçin;
1 su bardağı toz şeker
200 ml sıvı krema
Hazırlanışı
1.Muhallebisi için tencereye un, nişasta, toz şeker, yumurta sarısı ve sütü alarak karıştıralım.
2.Kısık ateşte muhallebi koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
3.Koyulaşan muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyelim.
4.Mikser ile muhallebimizi 5 dakika çırpalım.
5.Rondoda un haline getirdiğim bisküvilerimi bardaklara yaklaşık 3’er kaşık olacak kadar paylaştıralım.
6.Daha sonra hazırladığım muhallebiyi de üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde bardaklara paylaştırıyorum, bir kaşık yardımı ile üzerlerini düzeltiyorum. Kullandığınız bardakların boyutuna göre kaç adet tatlı elde edebileceğiniz değişebilir.
7. Karameli için tavaya toz şekeri alalım, şeker tamamen eriyip kahverengi bir renk alana kadar karıştırarak ocakta ısıtalım. Burada şekeri çok fazla ısıtıp yakmamak. Aksi halde karameliniz acı bir tat alacaktır.
8.Şekerim yeterince karamelize olduğunda sıvı kremayı ilave ediyorum. Burada önemli olan ocağın kısık ateşte olması çünkü kremayı koyduktan sonra fokurdamaya başlayacaktır.
9.Şeker eriyip karamelim güzel bir kıvam alana kadar karıştıralım.
10.Daha sonra ocağı kapatıyorum ve sıcaklığının çıkması için bekliyorum.
11.Karamel soğuduktan sonra muhallebinin üzerine paylaştıralım.
12.Oda sıcaklığına geldikten sonra tatlımın üzerini streç film ile örterek buzdolabında 5-6 saat kadar dinlendiriyorum.
13.Güzelce dinlediğim tatlılarımı dilediğim şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
#karamellimuhallebi #nefisyemektarifleri
Çok beğenilen diğer Karamelli Muhallebi Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelli-muhallebi-napolyon-buanoparte-tatlisi/
Nefis Yemek Tariflerindeki denenmiş tüm sütlü tatlı tarifleri için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/
Sade Muhallebi Tarifi İçin;
Su Muhallebisi Tarifi İçin;
Kremşantili Muhallebi Tarifi İçin;
Portakallı Muhallebi Tarifi İçin;
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi İçin;
Aslan Sütü Tatlısı Tarifi İçin;
Uygulamamızı indirin.
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source
