Kuru Patlıcan Dolması
http://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-2/
Tarifi bizimle paylaşan Ayşe Berberoğlu’ya teşekkürler.
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk
Kuru Patlıcan Dolması
Malzemeler
55 adet kuru patlıcan ( dilerseniz biber de kullanabilirsiniz)
200g kuzu kıyma
2, 5 su bardağı pirinç
1 Demet maydanoz
2 büyük boy soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı limon tuzu
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
3 tatlı kaşığı tuz
source
