MUTFAK İÇİN PRATİK FİKİRLER
Pastırmayı kusursuz bir şekilde kızartmak sandığınızdan çok daha kolay. Pastırmayı çoğunlukla es geçerdim çünkü mutfağı kirletmeye değecek kadar lezzetli olmadığını düşünürdüm. Birkaç yıl önce aslında pastırmayı mutfağı berbat etmeden pastırmayı nasıl pişireceğimi öğrendim ve bu bilgi resmen hayatımı değiştirdi!
Pastırmayı neden fırında kızartmalısınız?
Fırında kızarmış pastırma kıvrılmaz- her seferinde dümdüz enfes bir şekilde kızarır.
Her tarafı eşit şekilde pişer- bir tarafı yanarken diğer tarafında pişmemiş beyaz yağlı kısımlar kalmaz.
Tavada kızarttığınız zamanki gibi mutfağın her tarafında yağ sıçramaz.
Başında beklemenize gerek yok. Hatta çevirmeniz bile gerekmez!
İnanılmaz lezzetlii olur!!
Fırında pastırma kızartmak için ihtiyacınız olanlar:
Fırın tepsisi
Folyo (tercihen en dayanıklı olanlarından)
Soğutmak için metal ızgara (isteğe bağlı)
Yapışmaz sprey yağ (isteğe bağlı)
Kağıt havlu
– Tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayın. Pastırmadan yağların akmaması için biraz derince bir tepsi kullansanız iyi olur.
-Soğutmak için metal ızgara kullanıyorsanız, ızgarayı önce sprey yağla iyice yağlayıp tepsiye yerleştirin.
– Pastırmaları tek kat halinde ızgaranın üzerine veya doğrudan folyoya dizin. Birbirlerine değmemesine özen gösterin.
– Fırını 200 dereceye ayarlayıp çalıştırın. Isınmasını beklemenize gerek yok. Tepsiyi fırına koyun.
– 12-17 dakika pişirin. Pişirme süresi pastırmanın kalınlığına ve fırının ne kadar sürede ısınmasına göre değişiklik gösterebilir. Yanmaması için 10 dakika sonra kontrol edin. (Yanmış psatırmadan daha kötü ne olabilir ki?)
– Pastırma altın kahverengi ise bu yeterince kızardığı anlamına gelir.
– İstediğiniz çıtırlığa ulaştığında pastırmayı hemen fırından çıkarın ve yağı nı almak için kağıt havlunun üzerinde dinlendirin.
Sıradaki muhteşem pratik fikrimize geçelim! Portakal sıkmaktan nefret etsem de taze sıkılmış portakal suyuna bayılırım! Eğer sizin de narenciye sıkacağınız yoksa birazdan anlatacağım yöntem için ihtiyacınız olanlar birkaç kola veya su şişesinden ibaret.
Ne kadar kolay ve işlevsel olduğunu görmek için mutlaka denemelisiniz! Ben “Acaba işe yarayacak mı?” diye çok merak ettim dayanamayıp ilk fırsatta denedim gerçekten de çok işe yaradı. Çocuklarım bua bayıldı. Sonuç olarak, artık daha çok portakal alıyorum! : )
ZAMAN BİLGİSİ:
0:36 Hadi pastırma kızartalım!!
2:23 Elma nasıl saklanır?
4:36 Kurabiye süsleme fikri
9:42 Sosisli yıldız kahvaltı
14:08 Muhteşem meyve sıkacağı
5 Dakikada Hallet kanalına abone olmak için: https://goo.gl/988RDr
Olumlu bak kanalına abone olmak için: https://goo.gl/aoVCYZ
source
