Karabuğday (greçka) pilavı nasıl yapılır? merak edenler ve farklı pilav tarifleri arayanlar için harika bir öneri ile geldik!😍
Mantarlı, havuçlu hali ile lezzetine lezzet katan, tadarken büyük keyif alacağınız karabuğday pilavı klasik pilav tariflerinden sıkılanlar için de kurtarıcı olacak.
Dilerseniz daha farklı malzemeler ekleyerek sebzeli de yapabileceğiniz karabuğday (greçka) pilavı tarifi için videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
4-6 kişilik
Hazırlama:10 Dakika
Pişirme:15-20 Dakika
Karabuğday (Greçka) Pilavı Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karabugday-grecka-pilavi/
Malzemeler
1 su bardağı karabuğday
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
200-250 gr mantar
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
2-3 adet defne yaprağı
Hazırlanışı
Öncelikle dışını soyduğumuz 1 adet havucu rendeleyelim.
Ardından yaklaşık 200-250 gram kadar mantarı ince ince dilimleyelim.
1 adet kuru soğanı da yine yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Tüm malzemeyi hazırladıktan sonra 1 su bardağı karabuğdayı süzgeç alarak yıkayalım.
Bir pilav tenceresine 2 yemek kaşığı kadar tereyağını alarak eritelim.
Eriyen yağın üzerine önce soğanları daha sonra da rendelediğimiz havuçları ekleyerek kavuralım.
Diriliğini yitirinceye kadar kavurduğumuz soğan ve havuca dilimlediğiniz mantarları da ekleyerek yine mantarlarda diriliğini kaybedinceye kadar sotelemeye devam edelim.
Güzelce sotelenen sebzelerimize yıkayıp suyunu süzdüğümüz 1 su bardağı karabuğdayı,
1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekleyelim. Şöyle bir kaç tur çevirerek kavuralım.
Son olarak biraz aroma vermesi için 2-3 tane defne yaprağı ekliyorum.
1,5 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra kısık ateşte pilav suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
Suyunu tamamen çektikten sonra pilavın altını kapatalım, kağıt havluyla üzerini sarıp bir süre dinlenmeye bırakalım.
Yaklaşık 10 dakika dinlendikten sonra görüntüsüyle iştah kabartan hem doyurucu hem de çok sağlıklı greçka pilavımız servise hazır. Afiyet olsun!
#greçkapilavı #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Greçka Pilavı Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/karabugday-pilavi-grecka/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Pilav Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/pilav-tarifleri/
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi;
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi;
Mısırlı Pilav Tarifi;
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi;
Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=bJGMOTCZ1dA&t=79s
Pirinç Pilavı Tarifi;
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
source
