Patates, her durumda çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü ve lezzetli bir malzemedir. İster bir aile yemeği için rahatlatıcı bir garnitür, ister bir parti için gösterişli bir meze arıyor olun, patates bazlı bir tarif mutlaka vardır. İşte her durumda mutlaka denemeniz gereken patates bazlı tarifler:
1. Kavrulmuş Sarımsak Püresi Patates
Patates püresi hemen hemen her yemeğin yanında servis edilebilecek klasik bir garnitürdür. Geleneksel tarifi biraz değiştirmek için kavrulmuş sarımsaklı patates püresi yapmayı deneyin. Bir baş sarımsağı fırında yumuşak ve karamelize olana kadar kavurun, ardından tereyağı, krema ve tuzla birlikte pişmiş patateslerinizin içine ezin. Kavrulmuş sarımsak, patates püresini bir sonraki seviyeye taşıyan zengin ve lezzetli bir lezzet katıyor.
2. Yüklü Patates Kabuğu
Patates kabukları, partiler veya oyun günü toplantıları için mükemmel olan popüler bir mezedir. Doldurulmuş patates kabukları yapmak için fırında patateslerin etini çıkarın ve kabuklarını peynir, domuz pastırması, yeşil soğan ve ekşi krema karışımıyla doldurun. Peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar pişirin, ardından sıcak olarak servis yapın. Bu yüklü patates kabuklarının misafirlerinizin çok hoşuna gideceğinden emin olabilirsiniz.
3. Patates Gnocchi
Gnocchi, patates, un ve yumurtadan yapılan küçük, hamur tatlısına benzeyen makarnalardır. Evde rahat bir akşam yemeği için mükemmel olan rahatlatıcı ve tatmin edici bir yemektir. Patatesli gnocchi yapmak için, patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, ardından ezin ve un ve yumurtayla karıştırarak hamur haline getirin. Hamuru küçük parçalara ayırın ve yüzeye çıkana kadar kaynar suda pişirin. Pesto veya marinara gibi en sevdiğiniz sosla servis yapın.
4. Hasselback Patatesi
Hasselback patatesleri yapımı şaşırtıcı derecede kolay, görsel açıdan büyüleyici bir garnitürdür. Patatesleri ince ince dilimleyin (tamamen değil) ve üzerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı sürün. Patatesler çıtır ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, ardından üzerine peynir, domuz pastırması veya otlar gibi en sevdiğiniz malzemeleri ekleyin. Bu hasselback patatesleri akşam yemeği misafirlerinizi kesinlikle etkileyecektir.
5. Patates Salatası
Patates salatası piknikler, barbeküler veya potlucks için mükemmel olan klasik bir garnitürdür. Patates salatası yapmak için patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, ardından mayonez, hardal, turşu ve otlarla karıştırın. Patates salatanızı pastırma, yumurta veya zeytin gibi ek malzemelerle kişiselleştirebilirsiniz. Serinletici ve lezzetli bir garnitür için soğutulmuş olarak servis yapın.
Rahatlatıcı bir garnitür, dikkat çekici bir meze veya doyurucu bir ana yemek arıyorsanız, patates bazlı bir tarif mutlaka vardır. Her durumda mutlaka denenmesi gereken bu patates tariflerini deneyin ve mutfak becerilerinizle arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyin.