Kakaolu tart pasta, tart kalıbında yapılan hem kolay hem de enfes bir kek tarifidir.
Görsel açıdan şık, lezzet olarak da zengin bir tatlı olan kakaolu tart pasta, farklı pasta tarifleri arayanlar için de harika bir alternatif olacaktır.
Özellikle tart pasta tarifleri arasında popüler olan kakaolu tart kek, misafirlerine eşsiz lezzetler sunmak isteyenler için de ideal bir tercihtir.
Eğer siz de tart kalıbında pasta yapmayı seviyorsanız, bu kakaolu tart pasta tarifi tam size göre! Şimdiden afiyet olsun!
6-8 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 20 Dakika
Kalıbın çapı: 28 cm
Kakaolu Tart Pasta Tarifi;
Malzemeler
Tart Kek İçin;
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt (125 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 çay bardağı un
Keki Islatmak İçin;
1 çay bardağı süt (125 ml)
Kreması İçin;
2,5 su bardağı süt (500 ml)
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 poşet toz krem şanti
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir karıştırma kabına 2 tane yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri alalım.
Köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım.
İçerisine 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim. Kısa bir süre daha çırptıktan sonra kuru malzemeleri ekleyebiliriz.
2,5 çay bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ilave edip son kez mikserle tüm malzeme karışıncaya kadar çırpalım.
Tart kalıbımızın her tarafını güzelce yağlayalım ve hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım. Önceden 175 °C’ye ısıttığımız fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
Uygun bir tavaya 2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 poşet toz krem şantiyi alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynayıp koyulaşan kremayı farklı bir kaba aktaralım. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ veya tereyağı ekledikten sonra mikser yardımıyla kabuk tutmaması ve hızlıca soğuması için tekrardan çırpalım. Fırından aldığımız tart kekini oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirelim.
Ardından ters çevirerek kalıptan çıkartalım. Yumuşamaması için her yerini sütle ıslatalım.
Daha sonra ılıyan muhallebiyi üzerine boşaltalım. Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltelim ve birkaç saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Dolaptan aldıktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#kakaolutartpasta #nefisyemektarifleri
source