Patlıcanın en güzel hali, pirinç pilavının favori eşlikçisi olan Karnıyarığı daha önce kendiniz yapmamışsanız bugün bizimle beraber yapmaya ne dersiniz? Yapımı son derece kolay olan bu tarif menülerinize lezzet katacak. Baharatlarla buluşan kıymanın damakta iz bırakan tadı ve ilk önce kızartılıp sonra fırınlanan patlıcanın yumuşaklığı ile tadan herkesten tam puan alacak. Sizler de Karnıyarık nasıl yapılır? merak ediyorsanız videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
Karnıyarık Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/karni-yarik-tarifi/
Karnıyarık Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
6 adet patlıcan
3 adet sivri biber
İç Harcı İçin;
2 adet soğan
200g kıyma
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul Biber
1 çay bardağı sıcak su
Sosu İçin;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
1. Öncelikle alacalı soyup tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanı kuruladıktan sonra kızdırdığımız sıvı yağ da çevire çevire kızartalım.
2. Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine alarak fazla yağın süzülmesini sağlayalım.
3. Ortadan ikiye kestiğimiz sivri biberi de çok hafifçe kızartalım.
4. İç harcı için aynı tavada az miktar sıvı yağda doğradığımız soğanı kavuralım.
5. Daha sonra kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edelim.
6. Doğranmış sivri biber ve sarımsağı ekleyerek 2-3 dk daha kavuralım.
7. Küp küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştıralım.
8. Üzerine sıcak suyu ilave ederek 5 dk kaynatalım ve ocağı kapatalım.
9. Kızarttığımız patlıcanları fırın kabına alalım.
10. Patlıcanları ortadan ikiye keselim ve kaşık ile içerisini düzeltelim.
11. Hazırladığımız kıymalı iç harcı ile patlıcanları dolduralım.
12. Üzerlerine kızarttığımız biber ve ikiye kestiğimiz çeri domatesleri yerleştirelim.
13. Bir kapta domates salçası ve sıcak suyu salça çözülünceye kadar karıştıralım.
14. Daha sonra hazırladığımız salçalı sosu fırın kabına boşaltalım.
15. Yemeğimizi 170° önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
16. Karnıyarık yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun…
#karnıyarıktarifi #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Karnıyarık Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karniyarik-yemegi-videosu/
Nefis Yemek Tariflerindeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/videolar/kirmizi-et-yemekleri/
Patlıcanlı Graten Tarifi
Karnıyarık Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Silkmesi Tarifi
Patlıcan Salatası Tarifi
Karışık Lokanta Yemeği Tarifi
Sebzeli Köfte Dizmesi
Uygulamamızı indirin.
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source
