Lezzetine hayran kalacağınız, hazır yufka ile çok zaman harcamadan hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır Patatesli Börek Tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz. Biz bu böreği yaparken normal yufkayı üçgen olarak kestik o şekilde hazırladık ancak siz dilerseniz hazır üçgen yufkada kullanabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay, kahvaltılarınıza, çay saatlerinize çok yakışacak Patatesli Börek nasıl yapılır? merak ediyorsanız videomuzu izleyerek evlerinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🙂
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
Patatesli Börek Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/ucgen-yufkadan-silindir-borek/
Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler
3 adet yufka
İç harcı için;
Yarım çay barağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
3 adet haşlanmış patates
Maydanoz
Sosu İçin;
75g tereyağı
Yarım su bardağı su
Üzeri için;
Sıvı yağ
Yumurta sarısı
Hazırlanışı
1.İç harcı için tavaya sıvı yağ alalım, üzerine doğranmış soğanı ilave ederek hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
2.Salça, yeteri kadar tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek bir kaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
3.Daha önceden haşlayıp minik minik doğradığımız patatesi ilave ederek 5 dakika kavuralım.
4.Kavrulan patatesi ocaktan alalım ve içerisine doğranmış maydanozu ekleyerek karıştıralım.
5.Hazırladığımız iç harcını soğumaya bırakalım.
6.Yufkaları üst üste tezgaha serelim. YYufkalarımızı ilk olarak 4’e keselim.
7.Kestiğimiz her bir parçayı da 3’e keserek toplamda 12 adet üçgen yufka elde edelim. Dilerseniz marketlerde satılan hazır üçgen yufkalardan da kullanabilirsiniz.
8.Sosu için bir kapta eritilmiş tereyağı ve suyu karıştıralım.
9.Üçgen yufkamızın bir tanesini tezgaha alalım ve sosumuzdan her yerine gelecek şekilde sürelim.
10.2. yufkayı da yerleştirdikten sonra tekrar sosumuzdan her yerine sürelim.
11.Geniş kısmına iç harcımızdan bir miktar yerleştirelim.
12.Kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde saralım.
13.Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Patatesli iç harç yerine peynirli, kıymalı veya ıspanaklı da hazırlayabilirsiniz.
14.Böreklerimizi sarma işlemini bitirdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
15.Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürelim.
16.Ardından susam serpelim ve 180°C fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Çıtır çıtır böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun.
#üçgenyufkaböreği #nefisyemektarifleri
Çok beğenilen diğer patatesli börek tarifi için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patatesli-citir-borek-tarifi-videosu/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki denenmiş tüm börek tarifleri için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/
Peynirli Börek Tarifi;
Patatesli Gül Böreği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=bYEk4lhV65w&t=2s
Soğanlı Börek Tarifi;
Buzluk Böreği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=6aJOlSRq7Xw&t=93s
Yufkasız Patates Böreği Tarifi;
Bulgurlu Börek Tarifi;
Uygulamamızı indirin.
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source
