Evde bulunan malzemeler ile yapılıyor olması ve son derece pratik olması ile birlikte deneyen herkesin çok seveceği Bulgurlu Köfte Tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz. Farklı tarifler denemek isteyenler için güzel bir seçenek olan bu tarif oldukça da doyurucu. Üzerindeki sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu ile lezzetine lezzet katan Bulgur Köftesi nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız buyurun videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
Bulgurlu Köfte Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-kofte-5662369/
Bulgurlu Köfte İçin Gerekli Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
2 tepeleme yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Nane
Su
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı
1.Öncelikle uygun bir kap içerisine ince bulgurumuzu alalım, üzerine sıcak suyu ilave edelim.
2.Bir kaşık ile karıştırarak bulgurların tamamen ıslanmasını sağlayalım.
3.Daha sonra üzerini temiz bir bez ile örtelim, yaklaşık 30 dakika bulgurlar şişip yumuşayıncaya kadar bekletelim.
4.Un ve tuzu ilave edelim, elimizi su ile ıslatarak köfte harcımızı yoğurmaya başlayalım. Yoğururken elimizi ara ara ıslatalım fakat çok fazla su ilavesi yapmamaya da dikkat edelim. Aksi halde köftelerimizi hem şekillendirmekte zorlanırız hem de pişerken dağılabilirler. Bu arada eklemek istiyorum hamurumuz biraz sert kıvamlı olacaktır.
5.Bu arada su dolu bir tencerenin içerisine biraz tuz atalım ve kaynamaya bırakalım.
6.Köfte harcımızdan parçalar alarak avcumuzun içerisinde yuvarlayalım.
7.Köftelerinizi dilediğiniz boyutta hazırlayabilirsiniz ben cevizden biraz daha küçük olacak şekilde hazırladım. Bu şekilde tüm hamurumuz bitinceye kadar köftelerimizi şekillendirelim.
8.Daha sonra hazırladığımız köfteleri kaynayan su dolu tencerenin içerisine alalım.
9.Kaynamaya başlayınca köftelerimizi 15 dakika kadar haşlayalım.
10.Haşlanan köftelerin suyunu süzdürerek uygun bir servis tabağına alalım.
11.Üzerinin sosu için tavaya tereyağını alarak eritelim, üzerine domates salçasını ekleyerek biraz kavuralım.
12.Yeteri kadar pulbiber, karabiber, nane ve birazda su ilave edip pişirelim.
13.İlk sıcaklığı çıkan köftelerimizin üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosumuzu gezdirerek servis edelim. Bulgur köftelerimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#bulgurköftesi #nefisyemektarifleri
Çok beğenilen diğer bulgur köftesi tarifi için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgur-koftesi/
Nefis Yemek Tariflerindeki Denenmiş Tüm Bakliyat Yemekleri Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/bakliyat-yemekleri/
Kuru Börülce Yemeği Tarifi;
Mirik Köfte Tarifi;
Nohut Köftesi Tarifi;
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi;
Çanak Salata Tarifi;
Uygulamamızı indirin.
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source
