Kanalıma hoşgeldiniz !
Sevgili takipçilerim; sizler için çok sağlıklı mide dostu bir yemek tarifi hazırladım. Bamya yemeği hem çok sağlıklı hem çok lezzetli oldu.
Malzeme listesi;
100 gr çiçek bamya
100 gr kavurma
2 tane soğan
2 diş sarımsak
2 tane domates
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
1 tane limon
Hazırlanışı; Bir bezin üzerine bamyayı koyuyoruz ovuşturarak güzelce üzerindeki tüyleri döküyoruz. Tencerenin içerisine sıcak su koyuyoruz bamyayı da koyduktan sonra üzerine biraz sirke gezdiriyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz. Yarı pişmiş olunca bamyayı çıkarıyoruz. Soğuk suyla yıkıyoruz. Sarımsağı, soğanı, domatesi ve biberleri doğruyoruz. Tencerenin içerisine soğanı ve sarımsağı ekliyoruz üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. Biberleri de ekleyip salçasını da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Bir kaşık un ekleyerek kıvamını bağlıyoruz. Bir litre sıcak su ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca bamyayı ve domatesleri de ekliyoruz. Tuzunu ve baharatlarını de ekleyip kapağını örtüyoruz. Pişmiş kavurma ekleyip yarım limon sıkıyoruz biraz daha sıcak su ekledikten sonra 30 ile 40 dk arası pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join
Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#bamyayemeği #recipe #yemek #ramadan #ramazan
source