Bu börekte ustalık isteyen tek konu sabır. Diğer böreklere göre birazcık daha çok aşamalı olan Arnavut böreği, yapımı ile sizleri korkutmasın. Bir o kadar da kolay olan bu böreği yapıp yediğinizde iyi ki yapmışım diyeceksiniz. Pırasalısı, kıymalısı, patateslisi de yapılan Arnavut böreğini biz ıspanak ile yaptık çokta güzel oldu. Mis gibi kokusu fırınlarınızdan yayılırken istemsizce acıktığınızı fark edeceksiniz. Yanına birde bolca köpürtülmüş bir ayranla daha ne olsun? 🙂 Sadece ayranla değil kahvaltılarınız da çay ile de mükemmel bir uyum içerisinde olacak bu böreğin tarifini elinizin altında olacak bir yerlerde bulundurmalısınız. El açması böreğin farkını tekrardan hissedeceğiniz, kat kat olan Arnavut böreği nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun videomuzu izlemeye. Sonuçtan memnun kalacağınıza emin olduğumuz Arnavut böreğini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂
Arnavut Böreği Tarifi;
http://www.nefisyemektarifleri.com/arnavut-boregi-tarifi-527442/
Arnavut Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
Hamuru İçin:
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2-2. 5 su bardağı su
Aralarına Sürmek İçin :
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
İç Harcı İçin:
1 kilo ıspanağın sadece yaprak kısımları
2 tane kuru soğan
1 tane yumurta
250 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı;
1. Yoğurma kabına un, sirke, tuzu alalım. Suyu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
2. Hamuru 2 eşit parçaya bölelim ve her iki parçayı da 10 eşit bezeye ayıralım.
3. Her bir bezeyi nişasta serperek yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
4. Açmış olduğumuz 10 adet bezenin aralarına erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürerek üst üste yerleştirelim.
5. 10’ar kattan oluşan iki adet hamuru 1 saat buzdolabında bekletelim.
6. İç harcı için doğranmış ıspanağın üzerine tuzu ekleyerek ovalım.
7. Doğranmış soğan, yumurta ve lor peynirini ilave ederek karıştıralım.
8. Dinlenen hamurun bir tanesini alarak elimizle tepsi boyutunda çeke çeke açalım.
9. Açtığımız hamuru yağlanmış fırın tepsisine kenarlar yukarı çıkacak şekilde yerleştirelim üzerine iç harcı yayalım.
10. Diğer hamuru da aynı şekilde açarak iç harcın üzerine alarak kenar kısımları üzerine kapatalım.
11. Böreğimizi dilimleyerek 190°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Böreğimiz servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Çok beğenilen diğer arnavut böreği için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/arnavut-boregi-videosu/
Nefis Yemek Tariflerinde denenmiş tüm börek tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/videolar/borek-tarifi-videolari/
Yiyenlerin mutlaka tarifini soracağı değişik bir tarif RENGARENK BÖREK tarifi için;
Hazırından Farksız PASTANE BÖREĞİ tarifi için;
ÇOK LEZZETLİ Pırasalı Börek Tarifi için;
ÇITIR ÇITIR Yeşil Mercimekli Börek Tarifi için;
Sodalı Ispanaklı Tepsi Böreği tarifi için;
Rulo Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır? Hazır Yufka ile tarifi için;
Kıymalı Patatesli Yufka Böreği tarifi için;
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: https://plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
source
