KOLAY BİLİM DENEYLERİ
Yağ ve su asla birbirine karışmasa da muhteşem bilim etkinlikleri yapmaya olanak sağlar!
Yağ ve su hakkında muhtemelen sizin de bildiğiniz çok önemli bir gerçek var: yağ asla suya karışmaz! Bu durum okyanusa yayılan petrolün neden batmayıp yüzeyde kaldığını ve yanan yağa su dökmenin neden durumu daha da kötü yaptığını açıklıyor. Artık yağ ve suyun birbirine karışmadığını ve hiçbir zaman karışmayacağını (tabii kimyasal yardım olmadan) bildiğinize göre, şimdi bu ikisinin birbirini ittiği bilgisinden faydalanarak biraz eğlenelim!
NOT: Bu etkinlikte kullanacağınız bardakları genişçe bir leğen veya plastik kutunun içine koyun. Sonuçları büyüleyici olacak ama yaptığınız deney ortaya çıkan dağınıklıkta kaybolabilir!
Birbirinin aynısı iki kap kullanın. Bunlardan birini genişçe kutunun içine koyun ve ağzına kadar yağla doldurun.
Yine genişçe kaba yerleştirdiğiniz bardağın içine birkaç damla gıda boyası damlatın. Renk seçimi tamamen size kalmış.
Daha sonra bardağı ağzına kadar suyla doldurun.
Yağla dolu bardağın üzerine bir adet iskambil kağıdı koyun. Elinizi kartın üzerine sıkıca bastırarak diğer elinizle bardağı kaldırın ve terse çevirerek su dolu bardağın üzerine dikkatlice yerleştirin. Su ve yağ durağan hale gelene kadar iskambil kağıdını iki bardağın arasında tutun. Daha sonra kartı dikkatlice ve yavaşça çekin. Ne oldu? Yağ ve su birbirine karışmadan kendi bardaklarında kaldı.
Şimdi aynı adımları tekrar edin. (Yani, her şeye en baştan başlayın). Bu kez su dolu bardağı ters çevirip yağ dolu bardağın üzerine koyun. Kartı dikkatlice çekince bakın neler oluyor?! Su ve yağ yer değiştiriyor! Eğer yeterince beklerseniz, bir süre sonra da başta olanın tam tersi olacak.
Öncelikle bu deneyle zaten bildiğiniz bir şeyi teyit etmiş oldunuz… yağ ve su birbirine karışmaz. Su molekülleri yağ molekülleri ile birbirine karışamaz. Yarısı su, yarısı yağla dolu bir şişeyi iyice çalkaladığınız zaman bile yağın küçük damlacıklara ayrıldığını ancak tam anlamıyla suyla karışmadığını göreceksiniz. Aynı zamanda, gıda boyası da sadece suyla karışır. Yani yağa karışıp yağın rengini değiştiremez. Yağın içinde gördüğünüz renk damlaları ise yağın içinde sıkışıp kalmış minik su damlacıklarıdır.
Su bardağını yağ bardağının üzerine koyup aradaki kartı çekerseniz su batarken yağ yüzeyde kalır. Yani, yer değiştirirler! Bilim adamlarına göre suyun yoğunluğu yağdan daha yüksektir. Bu yüzden, yağ her zaman kabın yüzeyinde kalır!
ZAMAN BİLGİLERİ:
2:22 Dağınıklığa karşı önlük
4:06 Kıyafet katlama aleti
9:48 Su+Yağ
12:33 Tatlı zamanı
_____________________________________
5 Dakikada Hallet kanalına abone olmak için: https://goo.gl/988RDr
Olumlu bak kanalına abone olmak için: https://goo.gl/aoVCYZ
source
