Patates, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü ve lezzetli bir malzemedir. İster ezilmiş, ister kavrulmuş veya kızartılmış olsun, bu mütevazı sebzenin tadını çıkarmanın sayısız yolu var. Evde deneyebileceğiniz yeni patates tarifleri arıyorsanız, başka yere bakmayın! İşte ailenizin favorisi olacağı kesin olan bazı lezzetli patates tarifleri.
1. Kavrulmuş Sarımsaklı Parmesanlı Patates
Bu kavrulmuş patateslerin dışı çıtır, içi yumuşaktır, lezzetli sarımsak ve parmesan kaplamalıdır. Bunu yapmak için küp küp patatesleri zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve karabiberle karıştırın. Patatesleri bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın. Lezzetli bir yemek için en sevdiğiniz proteinle garnitür olarak servis yapın.
2. Dolu Fırında Patates Çorbası
Bu doyurucu çorba, soğuk geceler için mükemmel, rahatlatıcı ve doyurucu bir yemektir. Dolu fırında patates çorbası yapmak için pastırmayı büyük bir tencerede çıtır çıtır olana kadar pişirerek başlayın. Pastırmayı çıkarın ve bir kenara koyun, ardından doğranmış soğanları ve sarımsakları pastırma yağında yumuşayana kadar soteleyin. Küp küp doğranmış patatesleri, tavuk suyunu ve baharatları ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı kısmen karıştırmak için bir daldırma karıştırıcısı kullanın, ardından ekşi krema, çedar peyniri ve doğranmış yeşil soğanları karıştırın. Çöken ve lezzetli bir yemek için ufalanmış pastırma ve ilave peynirle servis yapın.
3. Çıtır Ezilmiş Patates
Bu çıtır ezilmiş patatesler, geleneksel kavrulmuş patateslere eğlenceli ve lezzetli bir dokunuş. Bunu yapmak için bebek patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, ardından bir çatal kullanarak fırın tepsisine hafifçe ezin. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz, karabiber ve en sevdiğiniz otlarla tatlandırın, ardından sıcak fırında kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Lezzetli ve kolay bir yemek için bir parça ekşi krema veya en sevdiğiniz sosla garnitür olarak servis yapın.
4. Patates Gnocchi
Ev yapımı patatesli gnocchi sevgi gerektiren bir emektir, ancak sonuç çabaya değer. Gnocchi yapmak için patatesleri yumuşayana kadar haşlayarak başlayın, ardından soyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin. Un, yumurta ve tuzu karıştırıp hamur haline getirin, ardından ip şeklinde açın ve lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Gnocchi’leri yüzeye çıkana kadar kaynatın, ardından sıcak bir tavada tereyağı ve otlarla birlikte altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar soteleyin. Etkileyeceğinden emin olduğunuz lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek için en sevdiğiniz sosla servis yapın.
5. Tatlı Patates Kızartması
Tatlı patates kızartması, geleneksel patates kızartmasına daha sağlıklı bir alternatiftir ve aynı derecede lezzetlidir. Bunları yapmak için, tatlı patatesleri ince şeritler halinde kesin, zeytinyağı, tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla karıştırın, ardından sıcak fırında gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık veya garnitür için ketçap veya aioli ile servis yapın.
Sonuç olarak patates, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü ve lezzetli bir malzemedir. İster kavrulmuş, ister ezilmiş, ister kızartılmış olsun, bu mütevazı sebzenin tadını çıkarmanın sayısız yolu var. Kesinlikle ailenizin favorisi haline gelecek doyurucu ve rahatlatıcı bir yemek için bu lezzetli patates tariflerinden birini evde deneyin.
