Yaş mayalı poğaça, yumuşacık ve lezzetli yapısıyla kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak,
sabah kahvaltılarına, pikniklere yapabileceğiniz harika bir tarifle geldik!
Dilerseniz peynirli, patatesli, zeytinli gibi farklı iç harçları ile hazırlayabileceğiniz, puf puf dokusu ile herkesin beğenisini kazanacak bu yaş mayalı poğaçayı eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Mayalı poğaça tarifleri arasında favoriniz olacak, çay saatlerine de damgasını vuracak bu poğaça tarifi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
8-10 kişilik
Hazırlama: 40-45 Dakika
Pişirme: 25 Dakika
Yaş Mayalı Poğaça Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/yas-mayali-pamuk-pogaca/
Malzemeler
Hamuru için;
1 paket yaş maya (42 gr)
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ (175 ml)
6 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
İç harcı için;
100 gr lor peyniri
100 gr beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz
Hazırlanışı
Öncelikle hamuru için 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket yaş mayayı yoğurma kabına alarak tel çırpıcıyla çırpalım.
1 su bardağından 1 parmak kadar eksik sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz ve 6 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Unu yavaş yavaş eklerseniz hem hamuru yoğurmak çok daha kolay olacak hem de kıvamını daha rahat ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığımız hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra üzerine bir örtü örterek 1 saat boyunca mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurun havasını alalım ve un serptiğimiz tezgaha aktararak şöyle bir toparlayalım.
Ardından hamuru 20 eşit parçaya bölelim. Dilerseniz hamuru 24 veya 30 parçaya bölerek daha küçük poğaçalar da elde edebilirsiniz. Böldüğümüz hamurları tek tek elimizle toparlayarak beze haline getirelim.
Ardından merdane yardımıyla açalım. İç harcın ortasını yerleştirdikten sonra hamurun uçlarını birleştirerek poğaça şeklini verelim. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayalım. Dilediğiniz iç malzemeyi bu tarifte kullanabilirsiniz.
Poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Son olarak üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirerek 10 dakika tepsi mayasına bırakalım.
180 derece fırında poğaçalarımız 20-25 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda fırından aldığımız poğaçaların üzerine temiz bir örtü örterek dinlendirelim.
Hazırlaması çok kolay çok lezzetli bir poğaça tarifi. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.
Yumuşaklığını ve içini de sizlere yakından göstermek istiyorum. Gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz nefis bir poğaça tarifi. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
#nefisyemektarifleri #yaşmayalıpoğaça
Çok Beğenilen Diğer Yaş Mayalı Poğaça Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-cizik-pogaca-kuru-ve-yas-mayali/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Poğaça Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/
Karaköy Poğaçası Tarifi;
Sade Pofuduk Poğaça Tarifi;
Dereotlu Poğaça Tarifi;
Bayatlamayan Poğaça Tarifi;
Cevizli Poğaça Tarifi;
Yelpaze Poğaça Tarifi;
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
source
