Gigi Hadid makarnası olarak ünlenen peynirli ve çok güzel soslu bir makarna tarifi vereceğim. Farklı makarna soslarıyla yapılana farklı makarna tarifleri arıyorsanız tarifimiz tam size göre. Soslu makarna tarifleri.
#gigihadid #gigihadidmakarna #soslu makarna #makarna tarifleri
Peynir soslu makarna için malzemeler:
Yarım paket(250 gram) makarna
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşğı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 paket (200 ml) krema
Yarım su bardağı (100 ml) makarna suyu
100 gram kaşar veya mozzarella
Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı pişirmek için bir litre suyu kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı(10 gram) tuz ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine yarım paket (250 gr) makarna ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra pişirmeye bırakıyoruz. Ağzı açık şekilde kaynatarak 7-8 dakika pişireceğiz.
Makarna pişerken sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp 1 adet doğranmış soğan ve 2 diş sarımsağı güzelce kavuruyoruz. Bu arada makarnamız pişince suyunu bir yere ayırarak süzüyoruz. Kavrulan malzemelerin üstüne 1 yemek kaşığı (20 gram) tereyağı ekliyoruz. Tereyağı da eridikten sonra 2 yemek kaşığı (80 gram) domates salçası ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı kekik ekleyip karıştırıyorum. Baharatlar güzelce karışınca 1su bardağı (200 ml) krema ve yarım su bardağı (100 ml) makarna suyu ekleyip yeniden karıştırıyoruz. Son olarak 100 gram kaşar veya mozzarella peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Makarnaları hazırladığımız sosa ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bizi takip edin:
Instagram: https://www.instagram.com/lezzet_sepeti
Facebook: https://www.facebook.com/lezzetsepetign
Twitter: https://twitter.com/Lezzet_Sepeti
Kanalımıza buradan abone olabilirsiniz: http://www.youtube.com/c/LEZZETSEPETI
source